Largo de rodillo de 20 cm que permite procesar bloques de masa más grandes en cada pasada para mayor rendimiento. Ajuste de espesor con 9 posiciones mecánicas para definir el grosor preciso de la lámina según el tipo de pasta. Fabricación en acero inoxidable que proporciona una superficie rígida y resistente al contacto constante con la masa. Operación manual con manija removible que permite controlar la velocidad de estirado y corte durante el uso. Sistema de sujeción que incluye 2 grampas para anclar la estructura a superficies y evitar desplazamientos mecánicos. Función combinada para preparar láminas de masas además de cortes específicos para fettuccine fideos y tallarín.